2-乙酰基吡嗪CAS: 22047-25-2科研试剂 全国送货一瓶起送

2-乙酰基吡嗪（2-acetylpyrazine）是一种有机化合物。它具有类似于烘焙面包或烧烤食物的味道和香气。以下是关于2-乙酰基吡嗪的性质、用途、制法和安全信息的详细介绍：

性质:
- 外观：2-乙酰基吡嗪是无色或微黄色液体，具有独特的香气。
- 溶解性：可溶于醇、酮和醚类溶剂，不溶于水。

用途：

制法：
2-乙酰基吡嗪的制备方法有多种：
- 从1,4-二乙酰基苯和肼的反应中得到。
- 由2-乙酰基-3-甲氧基吡嗪和氢气催化还原得到。

安全信息：
- 避免接触皮肤和眼睛，使用时应带上手套和护目镜。
- 避免吸入其蒸气，应在通风良好的地方操作。
- 存放时应密封保存，远离火源和氧化剂。
- 在使用和处理时需遵守相关的安全操作规程和工作场所的规定。